VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC
Land: Italien Region: Veneto Druvor: Corvina, Corvinone, Rondinella Doft: Rund, rik, fruktig, lite söt doft med toner av mörka bär, torkad frukt och fat. Smak: Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel, fat och örter. Ett maffigt vin med rik fruktighet och koncentration och varm, lång och ihållande eftersmak. Passar till: Antipasti med kallskuret, till smakrika rätter av vilt eller nöt, eller gris som tillagats i ugn på låg temperatur. Hårdostar som vällagrad parmesan.