Lunch

​Måndag

• Biff a la Lindström med stekt ägg, rödvinssås och stekt potatis.
• Picante salami & mozzarellafylld kycklingbröstfilé med rödvinssås och klyftpotatis.
• Ugnsbakad torsk på medelhavs vis zucchini, paprika, lök, aioli och ris.
• Pasta oxfile med chili, tomat, vitlök, grädde, ruccola och Parmigiano Reggiano.

​Tisdag

• Stekt fläsk med raggmunkar och lingonsylt. Alt stekt fläsk med löksås och kokt potatis.
• Biffstek med vitlöksfrästa champinjoner, rödvinssås och stekt potatis.
• Smörstekt havgös med hummersås, sparris och kokt potatis.
• Pasta kyckling med paprika, chilisås, ruccola och Parmigiano Reggiano.

​Onsdag

• Wallenbergare med gräddsås, lingonsylt, ärtor och potatismos.
• Fläskmedaljonger med konjak pepparsås och potatisgratäng.
• Bouillabaise fisk- och skaldjursgryta med fänkål, tomat, saffran, aioli och vitlöksbröd.
• Pasta biff med paprika, vitlök, tomatsås, ruccola och parmesanost.​​​​​​​​​​

Torsdag

• Pljeskaviscca med ajvar, gräddfil, bearnaise, hackad rödlök och rösti potatis.
• Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis.
• Halstrad röding med hollandaise, inlagdlök och kokt potatis.
• Pasta fläsk med purjolök, dijonsenap, grädde ruccola och parmesanost.