Lunch

​Måndag

• Biffstek med stekt lök, rödvinssås, persilja och stekt potatis.
• Chilimarinerad kycklingfile med rödvinssås, aioli, bearnaise och klyftpotatis.
• Lätt panerad havs gös med parmesan creme, citronklyfta och kokt potatis.
• Pasta Carbonara med bacon, svartpeppar, grädde, ruccola och parmesanost.

​Tisdag

• Stekt fläsk med raggmunkar och lingonsylt. Alt stekt fläsk med löksås och kokt potatis.
• Grillad fläsknoisette Black & White med rödvinssås, bearnaise och stekt potatis.
• Panerad torskfilé med remoulad, broccoli och kokt potatis.
• Pasta Oxfile med kantareller, grädde, ruccola och Parmigiano Reggiano.

​Onsdag

• Wallenbergare med gräddsås, lingonsylt, ärtor och potatismos.
• Kyckling schnitzel med Cole Slaw, rödvinssås och klyftpotatis.
• Bouillabaise fisk- och skaldjursgryta med fänkål, tomat, saffran, aioli och vitlöksbröd.
• Pasta med räkor, cocktailtomater, pesto grädde ruccola och parmesanost.​​​​​​​​​​

Torsdag

• Pljeskaviscca med ajvar, gräddfil, bearnaise, hackad rödlök och rösti potatis.
• Filé Mignon Casa Nova på biff & fläskyetterfilé med gorgonzolasås, rödvinssås och stekt potatis .
• Fiskfilé tournedos fylld med lax, kantareller med hummersås och kokt potatis.
• Pasta biff Diablo med paprika, lök, grädde, ruccola och parmesanost.